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매실장아찌 쉽게 쪼개기
Date : 2010-05-22
Name : File : 20100522104524.jpg
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매실장아찌 쪼개기가 무척이나 힘이들지요.
가정에서 쉽게 쪼개는방법을 소개합니다.
소금에 4시간정도 절였다가 매실을 세운 상태로 고무망치로 때리면
두쪽으로 쪼개집니다. 사진은 작년에 그렇게해서 담근 매실장아찌 입니다.
작은 재래토종매실로도 장아찌를 쪼개면 좋습니다.