[질문과 대답]
Re: 매실원액 만들때 씨를 빼고 가공 하시나요? |
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Date : 2021-10-22
Name : 시골
Hits : 1013
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씨를 제거하고 담급니다.
동물들이 과일을 먹고 씨를 퍼뜨리게 되는데 익지않은 과일은 번식이 되지 않기 때문에 독성을 갖고있어서 못먹게 하는 원리입니다. 그래서 과일이 익어 씨가여물면 독소는 없어지고 맛이들어 동물들이 먹기 좋게 된답니다. 매스컴에서 시청율 높이기 위해 잘못 전달하므로 인해 매실이 욕을 먹고 있네요. 끝까지 들어보면 1년이상 숙성하면 증발 된다, 끓이면 증발된다라고 합니다. 결론은 독성을 걱정안해도 된다는 말인데 단순하게 매실에는 독이 있다라고만 알려지게 되었네요. 몸에 좋은 매실 걱정말고 드시기 바랍니다. 라고 합니다. |
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